Siruppreise
| Produktname | Produktinhalt | Preis € je 100 ml | Preisgruppe im Ausschank |
|---|---|---|---|
| Angelikasirup roh | Zucker, Angelika geerntet aus Rodenbek und Papenreye und Hummelsbüttel, verarbeitet am 14./25./26./28. Juli 2013, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Angelikasirup roh | Zucker, Angelika geerntet von Andreas in Ammersbek, verarbeitet am 01. August 2013, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Angelikasirup roh | Zucker, Angelika geerntet von Oliver Krieg, verarbeitet am 14. Juli 2012, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 35 |
| Angelikastammstücke roh | Zucker, Angelikastammstücke geerntet von Oliver Krieg, verarbeitet am14. Juli 2012, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Anisysopsirup roh | Zucker, Anisysop (Agastache foeniculum) von Harro Thiede vom Gut Wulfsdorf, verarbeitet am 28. Juli 2010, abgepresst am 24. November 2015, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Apfelblütensirup roh | Zucker, Zierapfelblüten aus dem Schwanenwieck, verarbeitet am 24. April 2009, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Aronienpresskuchen | Zucker, Aronienbrel, verarbeitet am 10. Jannuar 2014 | 4,90 | 28 |
| Aroniensirup roh | Zucker, Aronien vom Betrieb zum Felde in Guderhandviertel, verarbeitet am 11. Oktober 2012, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Aroniensirup roh | Zucker, Aronien von zum Felde in Guderhandviertel, verarbeitet am 18. Oktober 2012, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Aroniensirup roh | Zucker, Aronienbrel, verarbeitet am 10. Jannuar 2014 | 4,90 | 28 |
| Baldriansirup Preßkuchen roh | Zucker, Baldrian geerntet von Uve in Hummelsbüttel. Angesetzt im Mai 2008. nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Baldriansirup roh | Zucker, Baldrian geerntet in Hummelsbüttel, angesetzt am 23. September 2013. Abgepresst am 16. Februar 2017. Nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Baldriansirup roh | Zucker, Baldrian geerntet von Andreas in Horn, angesetzt am 15. Juni 2011. nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Baldriansirup roh | Zucker, Baldrian geerntet von Andreas, abgepresst am 25. Mai 2007. nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Baldriansirup roh | Zucker, Baldrian geerntet von Uve in Hummelsbüttel. Angesetzt im Mai 2008. nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Birnensirup | Zucker, Birnen aus dem Garten von Krähe und Timo am Vorderdeich, 66° Oechsle, verarbeitet am 26. September 2003, durch Erhitzen haltbar gemacht. Mindestens haltbar bis: Siehe Zusatzaufkleber. | 2,24 | 20 |
| Blaubeersirup Preßkuchen roh | Zucker, Blaubeeren (Berkley, Patriot, Heerma) von Biohof Heermanns Blaubeerland in Grethem, 57° Oechsle, verarbeitet im Sommer 2007, abgepresst am 11. September 2009, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,36 | 24 |
| Blaubeersirup roh | Zucker, Blaubeeren (Berkley, Patriot, Heerma) von Biohof Heermanns Blaubeerland in Grethem, 57° Oechsle, verarbeitet im Sommer 2007, abgepresst am 11. September 2009, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,36 | 24 |
| Brombeersirup | Zucker, Brombeeren aus Rissen, Ernte und Verarbeitung 10. August 1999, erhitzt, durch Erhitzen haltbar gemacht. Mindestens haltbar bis: Siehe Zusatzaufkleber. | 4,90 | 28 |
| Brombeersirup Preßkuchen roh | Zucker, Brombeeren aus Niendorf, von Don und Martin, Ernte 2013, abgepresst am 10. Januar 2014 | 4,90 | 28 |
| Brombeersirup roh | Zucker, Brombeeren aus der City Nord, geerntet von Thomas Thiering am 16. August 2013, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Brombeersirup roh | Zucker, Brombeeren aus der City Nord, Groß Borstel und Rahlstedt im August 2014 und aus der City Nord im August 2015, Lenja-Sophie und Ronas-Rene, abgepresst am 08. Dezember 2015, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Brombeersirup roh | Zucker, Brombeeren aus Niendorf, von Don und Martin,Ernte 2013, abgepresst am 10. Januar 2014, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Duftnesselsirup roh | Zucker, Duftnesseln (Agastache foeniculum) von Gut Wulfsdorf in Ahrendsburg, verarbeitet am 28. Juli 2007, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Erdbeersirup roh | Zucker, Erdbeeren vom Hornbrooker Hof, 42° Oechsle, Ernte Juli 2011, Verarbeitung Juli 2012, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 2,24 | 20 |
| Erdbeersirup roh | Zucker, Erdbeeren, ?° Oechsle, Verarbeitung 09. Januar 2014, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 2,24 | 20 |
| Fliederblütensirup roh | Zucker, Fliederblüten aus Hamburg, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | ||
| Ginkgosirup roh | Zucker, Ginkgo geerntet von Knolle im Stadtpark gesammelt, verarbeitet im Sommer 2005. nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Goldrutensirup roh | Zucker, Goldrute, aus Bönningstedt, verarbeitet am 05.08.2011, abgepresst am 18.01.2012, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Gundelrebensirup Preßkuchen roh | Zucker, Gundelreben von Andreas aus Ammersbek/ Hoisbüttel, verarbeitet am 07. Mai 2010, abgepreßt am 02. Oktober 2010 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Gundelrebensirup roh | Zucker, Gundelreben von Andreas aus Lottbek/ Stellmoorer Tunneltal, verarbeitet am 26. April 2010 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Haselnusssirup | Zucker, Haselnüsse aus Lühneburg, gesammelt von Dafeet und Anti am 28. Juni 2019 | ||
| Heißgetränk | Aus allen Sirupsorten kann durch Mischen mit heißem Wasser eine Heißgetränk hergestellt werden. Es bleibt dem eigenen Geschmack überlassen wie viel Sirup verwendet wird. Wir empfehlen das Verhältnis 1:10. Im Ausschank kostet das € 0,25 mehr. | ||
| Himbeersirup roh | Zucker, Himbeeren von Pickenpack in Apensen, 36° Oechsle, verarbeitet am 25. Juli 2009, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,36 | 28 |
| Holunderblütensirup Preßkuchen roh | Zucker, Holunderblüten aus dem Hamburger Stadtgebiet, verarbeitet im Mai 2009,abgepresst am 02.Oktober 2010, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Holunderblütensirup roh | Zucker, Holunderblüten aus dem Hamburger Stadtgebiet von Andreas, Darius, Axel, verarbeitet im Juni 2010, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Holunderblütensirup roh | Zucker, Holunderblüten aus dem Hamburger Stadtgebiet von Tomas, verarbeitet im Juni 2012, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Holunderblütensirup roh | Zucker, Holunderblüten aus dem Hamburger Stadtgebiet, verarbeitet im Mai 2009,abgepresst am 02.Oktober 2010 , nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Hopfensirup Preßkuchen roh | Zucker, Hopfendolden aus dem Hamburger Stadtgebiet, verarbeitet am 25. Oktober 2008, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Hopfensirup roh | Zucker, Hopfendolden aus dem Hamburger Stadtgebiet, verarbeitet am 25. Oktober 2008, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Huflattichblütensirup roh | Zucker, Huflattichblüten aus Bad Segeberg und Elmenhorst von Amier, Christopher und Georg, verarbeitet im März/April 2008 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Huflattichblütensirup roh | Zucker, Huflattichblüten von Knolle an der Lottbek, verarbeitet am 11.April 2005 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Huflattichblütensirup roh | Zucker, Huflattichblüten von Knolle an der Lottbek, verarbeitet am 12.April 2005 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Huflattichblütensirup roh | Zucker, Huflattichblüten von Knolle an der Lottbek, verarbeitet am 15. April 2006 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! |
4,90 | 28 |
| Huflattichblütensirup roh | Zucker, Huflattichblüten von Knolle an der Lottbek, verarbeitet am 15.Juni 2008 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Ingwersirup roh | feucht kandiertes Ingwermus „Rose“ aus China, Ingwer und Zucker, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 1,50 | 19 |
| Ingwerwürfel roh | feucht kandierte Ingwerwürfel „Rose“ aus China, Ingwer und Zucker, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 1,50 | 19 |
| Irisblütensirup roh | Zucker, Duftirisblüten aus der Gärtnerei Jan Janßen in Kirchwerder, verarbeitet am 10. Juni 2002, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 35 |
| Irisblütensirup roh | Zucker, Duftirisblüten aus der Gärtnerei Jan Janßen in Kirchwerder, verarbeitet am 18. Juni 2001, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 35 |
| Johannisbeersirup | Zucker, rote Johannisbeeren vom Biolandbetrieb Steintal in Rade kbA, Ernte und Verarbeitung Juli 1999, durch Erhitzen haltbar gemacht. Nicht haltbar, evtl. leicht gärend! | 2,24 | 20 |
| Johannisbeersirup | Zucker, schwarze Johannisbeeren „Hedda" vom Hof Oberhofer aus Guderhandviertel, integr. Anb., Ernte und Verarbeitung im Juli 2000, durch Erhitzen haltbar gemacht. Evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 2,60 | 21 |
| Johannisbeersirup | Zucker, schwarze Johannisbeeren vom Hof Finck aus Steintal/ Rade, 51°Oechsle, verarbeitet am 18. Juli 2007, durch Erhitzen haltbar gemacht. Nicht haltbar, evtl. leicht gärend! | 2,52 | 21 |
| Johannisbeersirup Preßkuchen roh | Zucker, schwarze Johannisbeeren „Hedda" vom Hof Oberhofer aus Guderhandviertel, integr. Anb., Ernte und Verarbeitung 06. Juli 2011, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Johannisbeersirup Preßkuchen roh | Zucker, schwarze Johannisbeeren von Familie Schaaf in Hildesheim, Ernte und Verarbeitung im Juli 2007 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Johannisbeersirup roh | Zucker, rote Johannisbeeren von Familie Schaaf in Hildesheim, Ernte und Verarbeitung am 17. Juli 2005. nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,08 | 28 |
| Johannisbeersirup roh | Zucker, schwarze Johannisbeeren „Hedda" vom Hof Oberhofer aus Guderhandviertel, integr. Anb., Ernte und Verarbeitung 06. Juli 2011, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 28 |
| Johannisbeersirup roh | Zucker, schwarze Johannisbeeren von Familie Schaaf in Hildesheim, Ernte und Verarbeitung im Juli 2007 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 28 |
| Johannisbeersirup roh | Zucker, weiße Johannisbeeren vom Hof Finck aus Steintal/ Rade, 47°Oechsle, verarbeitet am 18. Juli 2007, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 28 |
| Kardensirup roh | Zucker, Karde vom Gut Wulfsdorf, verarbeitet am 15. Juli 2014, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 14,70 | 39 |
| Kardensirup roh | Zucker, Karde vom Gut Wulfsdorf, verarbeitet am 27. Juli 2013, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 14,70 | 39 |
| Kirschsirup | Zucker, Schattenmorellen vom Hof Oberhofer aus Guderhandviertel, integr. Anb., Ernte und Verarbeitung Juli 2000, durch Erhitzen haltbar gemacht. Nicht haltbar, evtl. leicht gärend! | 2,24 | 20 |
| Kirschsirup roh | Zucker, Schattenmorellen von Claus Heinrich in Bachenbrook, 44° Oechsle, verarbeitet am 20. Juli 2007, nicht erhitzt! Nicht haltbar, evtl. leicht gärend! | 3,08 | 23 |
| Kirschsirup roh | Zucker, Traubenkirschen, geerntet von Thomas Thiering in der City Nord, verarbeitet am 25. August 2013, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Läuterzucker oder Zuckersirup | Zucker, Wasser. Zum Süßen der Getränke. Macht das Getränk im Ausschank um eine Preisgruppe teurer. Kein Nachlass oder Prozente auf Läuterzucker! | 1,05 | 11 |
| Lavendelblättersirup roh | Zucker, Lavendelblätter geerntet von Andreas in Horn, verarbeitet am 16. November 2011, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Leitungswasser | Mit oder ohne Kohlensäure, zur Herstellung von Fruchtsaft-, Limonade- Fruchtweingetränken oder ähnlichem. Nur im Ausschank! Der Preis beinhaltet die Arbeitskosten für die Herstellung der Mixgetränke. Kein Nachlass oder Prozente auf Wasser! | 1 | |
| Limonade | Aus allen Sirupsorten kann durch Mischen mit Wasser eine Limonade hergestellt werden. Es bleibt dem eigenen Geschmack überlassen wie viel Sirup verwendet wird und ob Kohlensäure in das Getränk soll. Wir empfehlen das Verhältnis 1:10. | ||
| Löwenschwanzsirup | Zucker, sibirischer Löwenschwanz vom Gut Wulfdorf, am 25. Juni 2014 verarbeitet, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | ||
| Löwenzahnblütensirup roh | Zucker, Löwenzahnblüten , Lohmühlenpark, Ernte 17. April 200?, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Löwenzahnblütensirup roh | Zucker, Löwenzahnblüten aus dem Garten von Frau Ringguth, geerntet von Rebecca am 11. Mai 2006, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Löwenzahnblütensirup roh | Zucker, Löwenzahnblüten geerntet von Andreas an der Lottbek, verarbeitet am 08. Mai 2006, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Löwenzahnblütensirup roh | Zucker, Löwenzahnblüten geerntet von Andreas,, Marina und Johannes,verarbeitet 17. Mai 2005, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Löwenzahnblütensirup roh | Zucker, Löwenzahnblüten gemischt, Ernte April / Mai 2001, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Löwenzahnblütensirup roh | Zucker, Löwenzahnblüten gemischt, Ernte April 2005, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Löwenzahnblütensirup roh | Zucker, Löwenzahnblüten gesammelt von Nadine, Benny, Björn und Chef im Eppendorfer Park, Ernte Mai 2005, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Mahonienblütensirup Preßkuchen roh | Zucker, Mahonienblüten, geerntet am 18. April 2009 in St. Georg, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Mahonienblütensirup roh | Zucker, Mahonienblüten, geerntet am 02. April 2007 in Hamburg, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Mahonienblütensirup roh | Zucker, Mahonienblüten, geerntet am 18. April 2009 in St. Georg, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Mahoniensirup | Zucker, Mahonien, 62° Oechsle, geerntet von Annette und Sven May und David Cramer am 15. + 17. September 2001 in Hamburg, durch Erhitzen haltbar gemacht. Mindestens haltbar bis: Siehe Zusatzaufkleber. | 3,64 | 25 |
| Malvenblütensirup roh | Zucker, Malvenblüten, geerntet im Jahr 2007 in Hamburg, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 14,70 | 39 |
| Mispelsirup | Zucker, Deutschen Mispeln vom Hof Oberhofer aus Guderhandviertel, integr. Anb., 64° Oechsle, verarbeitet am 28. Oktober 2003, durch Erhitzen haltbar gemacht. Mindestens haltbar bis: Siehe Zusatzaufkleber. | 3,64 | 25 |
| Natternkopfsirup roh | Zucker, Natternkopf geerntet am Berliner Tor, verarbeitet am 25. Juli 2011. nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Natternkopfsirup roh | Zucker, Natternkopf geerntet von Andreas und Chef , verarbeitet am 24. Juni 2006. nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Pfingstrosenblütensirup roh | Zucker, Pfingstrosenblüten (Duftpeonien) aus der Gärtnerei Jan Janßen in Kirchwerder, verarbeitet am 17. Juni 2002, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Pflaumensirup | Zucker, Cherryplum Straßburger Straße, Ernte und Verarbeitung 12. August 1999, durch Erhitzen haltbar gemacht. Nicht haltbar, evtl. leicht gärend! | 2,24 | 20 |
| Pflaumensirup | Zucker, gelbe Cherryplum aus dem Garten von Frau Sowa in Tespe, 43° Oechsle, hergestellt am 24. Juli 2003, durch Erhitzen haltbar gemacht. Nicht haltbar, evtl. leicht gärend! | 2,24 | 20 |
| Pflaumensirup roh | Zucker, gelbe Cherryplum geerntet von Rebecca, Katharina, Daniel und Andreas aus dem Hamburger Umland, hergestellt am 02. August 2005, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Pflaumensirup roh | Zucker, rote Cherryplum geerntet von Rebecca, Katharina, Daniel und Andreas aus dem Hamburger Umland, hergestellt am 02. August 2005, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,08 | 23 |
| Quittensirup | Zucker, Apfelquitten vom Hof Steintal in Rade, 55° Oechsle, verarbeitet am 17. Oktober 2003, durch Erhitzen haltbar gemacht. Mindestens haltbar bis: Siehe Zusatzaufkleber. | 2,24 | 20 |
| Quittensirup Preßkuchen roh | Zucker, Apfel/Birnenquitten von Familie Stehr auf Finkenwerder, integrierter Anbau, verarbeitet am 17. September 2008, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Quittensirup Preßkuchen roh | Zucker, Zierquitten von Knolle, verarbeitet am 01. Dezember 2004 und aus Volksdorf, verarbeitet am 07. Oktober 2005, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Quittensirup Preßkuchen roh | Zucker, Zierquitten von Knolle, verarbeitet am 15. November 2004, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Quittensirup roh | Zucker, Apfel/Birnenquitten von Familie Stehr auf Finkenwerder, integrierter Anbau, verarbeitet am 17. September 2008, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Quittensirup roh | Zucker, Zierquitten aus der Heitmannstraße/Krausestraße, 30° Oechsle, geerntet von Antje, verarbeitet am 22. Oktober 2004, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Quittensirup roh | Zucker, Zierquitten vom Hamburger Straßenrand, 32° Oechsle, geerntet von Annette und Sven May, verarbeitet am 28. September 2001, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Quittensirup roh | Zucker, Zierquitten von der Sechslingspforte, 46° Oechsle, geerntet von Thomas, verarbeitet am 27. November 2003, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Quittensirup roh | Zucker, Zierquitten von Knolle, verarbeitet am 01. Dezember 2004 und aus Volksdorf, geerntet von Andreas, verarbeitet am 07. Oktober 2005, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Quittensirup roh | Zucker, Zierquitten von Knolle, verarbeitet am 01. Dezember 2004 und aus Volksdorf, verarbeitet am 07. Oktober 2005, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Quittensirup roh | Zucker, Zierquitten von Knolle, verarbeitet am 02. Dezember 2004, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Quittensirup roh | Zucker, Zierquitten von Knolle, verarbeitet am 15. November 2004, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Quittensirup roh | Zucker, Zierquitten von Knolle, verarbeitet am 19. Dezember 2004, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Rhabarbersirup | Zucker, roter Rhabarber von Familie Thömen aus Winsen, Am Siel, 19° Oechsle, verarbeitet am 29. Mai 2002, durch Erhitzen haltbar gemacht. Nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 2,52 | 21 |
| Rhabarbersirup roh | Zucker, roter Rhabarber von Familie Thömen aus Winsen, Am Siel, 13° Oechsle, verarbeitet am 30. Juli 2014. Nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 2,52 | 25 |
| Ringelblumenblütensirup roh | Zucker, Ringelblumenblüten vom Hof Schlüter, verarbeitet am 02. August 2013, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Robinienblütensirup roh | Zucker, Robinienblüten aus dem Freihafen, verarbeitet am 24. Mai 2009,abgepresst am 08.September 2010 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd. | 7,70 | 32 |
| Rosenblütenpresskuchen roh | Zucker, gelbe Duftrosenblüten (Austin Jellow Charbs) aus der Gärtnerei Jan Janßen in Kirchwerder, verarbeitet am 23. Juli 2010, abgepresst am 24.11.2015, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Rosenblütensirup roh | Zucker, diverse bunte Duftrosenblüten aus dem Garten von Fam. Imbek, verarbeitet in 2009,abgepresst am 15. Juni 2010 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd. | 10,50 | 35 |
| Rosenblütensirup roh | Zucker, diverse bunte Duftrosenblüten aus dem Garten von Herrn Merz, verarbeitet am 25. Mai 2009, abgepresst am 15. Juni 2010 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd. | 10,50 | 35 |
| Rosenblütensirup roh | Zucker, diverse bunte Duftrosenblüten aus der Gärtnerei Jan Janßen in Kirchwerder, verarbeitet am 23. Juni 2004, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Rosenblütensirup roh | Zucker, diverse rote Duftrosenblüten aus der Gärtnerei Jan Janßen in Kirchwerder, verarbeitet am 23. Juni 2004, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Rosenblütensirup roh | Zucker, Duftrosenblüten (Mistral) aus der Gärtnerei Jan Janßen in Kirchwerder, verarbeitet am 14. Juni 2010, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Rosenblütensirup roh | Zucker, gelbe Duftrosenblüten (Austin Jellow Charbs) aus der Gärtnerei Jan Janßen in Kirchwerder, verarbeitet am 23. Juli 2010, abgepresst am 24.11.2015, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Schlüsselblumensirup roh | Zucker, Schlüsselblumenblüten aus dem Zaubergarten der Düfte in Nordhausen-Salza, verarbeitet am Mai 2004, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 14,70 | 39 |
| Schwarzrettichsirup roh | Zucker, Schwarzrettich, Ernte 2009, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Sirup | Alle unsere Sirupsorten können zum Aromatisieren tropfenweise in einen Kaffee, einen Tee, eine heiße Milch oder ähnlich gegeben werden. Sie eignen sich zum Würzen von Schlagsahne, Eiweiß, Süßspeisen und der Eisherstellung (anstelle von Zucker). Man kann sie über Joghurt, Quark, Müßli usw. tröpfeln. Auch für Shakes, Milchshakes, Longdrinks usw sind sie geeignet. | ||
| Sonnenhutsirup Preßkuchen roh | Zucker, Sonnenhutblüten vom Gut Wulfsdorf in Ahrensburg, verarbeitet am 24. Juli 2009, abgepreßt am 21. Juli 2010 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 35 |
| Sonnenhutsirup roh | Zucker, Sonnenhutblüten vom Gut Wulfsdorf in Ahrensburg, verarbeitet am 24. Juli 2009, abgepreßt am 21. Juli 2010 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 35 |
| Springkrautsirup roh | Zucker, tibetanisches Springkraut von der Lottbek, Ernte 01. August 2013, abgepresst am 19. Dezember 2013, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Stachelbeersirup roh | Zucker, grüne Stachelbeeren von Hof Steintal in Rade, 37° Oechsle, verarbeitet am 18. Juli 2007, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Stachelbeersirup roh | Zucker, rote Triumph von Claus Heinrich in Bachenbrook, 35° Oechsle, verarbeitet am 20. Juli 2007,abgepresst am 24. Mai 2008, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 25 |
| Steinkleesirup roh | Zucker,Steinklee, aus Finkenwerder,verarbeitet am 08. Juli 2013, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Tannenspitzensirup | Zucker, Wasser, Kiefernspitzen aus dem Quellental in Pinneberg von André Bunde, weiterverarbeitet am 27. Juni 2003, erhitzt. Nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Tannenspitzensirup Preßkuchen roh | Zucker, Kiefernspitzen Trabrennbahn Bahrenfeld, Ernte 21. Mai 2010,abgepresst am 10. August 2010, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Tannenspitzensirup roh | Zucker, Douglasienspitzen von Annette und Sven May, Ernte 05./06. Juni 2001, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Tannenspitzensirup roh | Zucker, Fichtennadeln am 08. Mai 2010 Herr Stegmann, 11. Juni 2010 Herr Becherer, abgepresst am 08. September 2010, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Tannenspitzensirup roh | Zucker, Kiefernspitzen am Volksdorfer Damm von Darius und Samuel, Ernte Mai 2010,abgepresst im November 2010, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Tannenspitzensirup roh | Zucker, Kiefernspitzen am Volksdorfer Damm von Darius und Samuel, Ernte Mai 2010,abgepresst im November 2010, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Tannenspitzensirup roh | Zucker, Kiefernspitzen aus dem Quellental in Pinneberg von André Bunde, Ernte 04. Mai 2003, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Tannenspitzensirup roh | Zucker, Kiefernspitzen aus dem Quellental in Pinneberg von André Bunde, Ernte 24. Mai 2003, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Tannenspitzensirup roh | Zucker, Kiefernspitzen Trabrennbahn Bahrenfeld, Ernte 21. Mai 2010,abgepresst am 10. August 2010, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Tannenspitzensirup roh | Zucker, Nordmanntannenspitzen aus dem Quellental in Pinneberg von André Bunde, Ernte 16. Mai 2004, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Tannenspitzensirup roh | Zucker, Tannenspitzen aus Wohltorf, Ernte 31. Mai 2010, abgepresst am 21. August 2010, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 10,50 | 35 |
| Taubnesselsirup roh | Zucker, Goldnesseln von Andreas aus Ammersbek, verarbeitet am 02. Mai 2012, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Taubnesselsirup roh | Zucker, Goldnesseln von Knolle aus Ammersbek, Ernte 29. April und 09. Mai 2009, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Taubnesselsirup roh | Zucker, Goldnesseln von Knolle aus Ammersbek, Ernte 30. April 2005, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Taubnesselsirup roh | Zucker, Goldnesseln von Knolle aus Ammersbek, Ernte15. Mai 2013, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Taubnesselsirup roh | Zucker, weiße Taubnesseln von Knolle aus Ammersbek, Ernte 30. April 2005, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Traubenkirschenblütensirup roh | Zucker, Traubekirschenblüten aus dem Friedrich-Ebert-Damm, 08. Mai 2016, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | ||
| Walnußsirup roh | Zucker, grüne Walnüßse aus Uetersen und Ahrensburg, gesammelt von Kai, Rebecca-Victoria, Andreas und Hans-Georg im Juni 2005, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 3,64 | 28 |
| Wasserdostsirup roh | Zucker, Wasserdost vom Gut Wulfsdorf, verarbeitet am 23. Juli 2013, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 7,70 | 32 |
| Wegerichsirup roh | Zucker, Spitzwegerich von Andreas und H.-G. aus Altona Nord, Ernte 02. Mai 2009, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Wegerichsirup roh | Zucker, Spitzwegerich von Antje und H.-G. aus Ahrensburg, Ernte 17. Mai 2007, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Wegerichsirup roh | Zucker, Spitzwegerich von Antje und H.-G. aus Ahrensburg, Ernte 20. Mai 2007, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Wegerichsirup roh | Zucker, Spitzwegerich von Hof Schlüter, Ernte 02. August 2013, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Weidenröschensirup roh | Zucker, Weidenröschen (Epilobium) von Andreas aus dem Eulenkrug,verarbeitet am 18. Juli 2011, abgepresst am 30. Januar 2012 nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Wiesenkerbelsirup roh | Zucker, Wiesenkerbel aus Altona, Verarbeitet am 13. Mai 2011, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Wiesenkerbelsirup roh | Zucker, Wiesenkerbel von Andreas und Hans- Georg in Schnelsen, verarbeitet am 25. Mai 2012, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Wiesenkerbelsirup roh | Zucker, Wiesenkerbel von Antje bei Bargteheide, Verarbeitet am 20. Mai 2007, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Wiesenkerbelsirup roh | Zucker, Wiesenkerbel von Antje bei Hüttblek, Verarbeitet am 22. Mai 2005, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Wiesenkerbelsirup roh | Zucker, Wiesenkerbel von Antje bei Kisdorf, Verarbeitet am 26. Mai 2005, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Wiesenkerbelsirup roh | Zucker, Wiesenkerbel von Antje bei Kisdorf, Verarbeitet am 26. Mai 2005, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Wiesenkerbelsirup roh | Zucker, Wiesenkerbel von Antje bei Kisdorf. Verarbeitet am 24. Mai 2015, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Wiesenkerbelsirup roh | Zucker, Wiesenkerbel von Antje und Hans- Georg in Horst/ Holstein, verarbeitet am 20. Mai 2013, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Zitronenmelissesirup Preßkuchen roh | Zucker, Zitronenmelisse von Knolle aus Ammersbek, Ernte 21. Juni 2007, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Zitronenmelissesirup roh | Zucker, Zitronenmelisse von Andreas aus Ammersbek, Brennerstraße, Ernte 17. Mai 2007, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |
| Zitronenmelissesirup roh | Zucker, Zitronenmelisse von Knolle aus Ammersbek, Ernte 21. Juni 2007, nicht erhitzt, nicht haltbar, evtl. leicht gärend/schimmelnd! | 4,90 | 28 |