Schaumweine

Produktname Produktinhalt Eigentumsvorbehalt Preis € je 100 ml + Flasche Preisgruppe im Ausschank
Holunderblütenschaumwein Wasser, Zucker, Holunderblüten aus Hammerbrook von Antje und Hans-Georg, Weinsäure, Schaumweinhefe. Angesetzt am 26. Mai 2009, im Druckfaß gereift, natürlicher Druckaufbau bis weit über 10 bar, zu Anfang süß, ca. 7 Vol.-% Alc. € 500,00 für 50 l + Fass, Außerhausverkauf nur fassweise 1,82 17
Holunderblütenschaumwein Wasser, Zucker, Holunderblüten aus Nettelnburg von Yvonne und David, Weinsäure, Schaumweinhefe. Angesetzt am 20. Juni 2006, im Druckfaß gereift, natürlicher Druckaufbau bis weit über 10 bar, zu Anfang süß, ca. 7 Vol.-% Alc. € 500,00 für 50 l + Fass, Außerhausverkauf nur fassweise 1,82 17
Holunderblütenschaumwein Wasser, Zucker, Holunderblüten aus St. Georg von Antje und Robert, Weinsäure, Schaumweinhefe. Angesetzt am 07. Juni 2005, im Druckfaß gereift, natürlicher Druckaufbau bis weit über 10 bar, zu Anfang süß, ca. 7 Vol.-% Alc. € 500,00 für 50 l + Fass, Außerhausverkauf nur fassweise 1,82 17
Holunderblütenschaumwein vollständige Flaschengärung Wasser, Zucker, Holunderblüten von Knolle, Weinsäure, Hefe, angesetzt am 14. Juni 2000, ca. 7 Vol.-% Alc., komplette Flaschengärung, natürlicher Druckaufbau bis weit über 10 bar, daher äußerste Vorsicht beim Öffnen, süß, handgerüttelt, handentheft im November 2002 0,75 L = € 35,00, im Ausschank € 40,00 5,60 29
Holunderblütenschaumwein Wasser, Zucker, Holunderblüten von Melina vom Kaltehofer Hinterdeich, Weinsäure, Schaumweinhefe. Angesetzt am 24. Mai 2007, im Druckfaß gereift, natürlicher Druckaufbau bis weit über 10 bar, zu Anfang süß, ca. 7 Vol.-% Alc. € 500,00 für 50 l + Fass, Außerhausverkauf nur fassweise 1,82 17
Holunderblütenschaumwein Wasser, Zucker, Holunderblüten, gesammelt von Uve-Carsten im Hamburger Hafen, Weinsäure, Schaumweinhefe. Angesetzt am 01. Juni 2008, im Druckfaß gereift, natürlicher Druckaufbau bis weit über 10 bar, zu Anfang süß, ca. 7 Vol.-% Alc. € 500,00 für 50 l + Fass, Außerhausverkauf nur fassweise 1,82 17
Holunderblütenschaumwein vollständige Flaschengärung Wasser, Zucker, Holunderblüten, Weinsäure, Hefe, angesetzt im Juni 2000, ca. 7 Vol.-% Alc., komplette Flaschengärung, natürlicher Druckaufbau bis weit über 10 bar, daher äußerste Vorsicht beim Öffnen, leichte Restsüße, handgerüttelt, handentheft am 20. Dezember 2001 0,75L = € 35,00, im Ausschank € 40,00 5,60 29
Kirschschaumwein Süßkirschen “Korvic, Kordia, Regina³ vom Hof Stehr, Finkenwerder Landscheideweg 243, www.inselobstbau.de, 85° Oechsle, Hefe, verarbeitet am 24. Juli 2015, im Druckfaß gereift, natürlicher Druckaufbau bis ca. 14 bar, zu Anfang süß, ca. 11 Vol.-% Alc. € 500,00 für 50 l + Fass, Außerhausverkauf nur fassweise 1,82 17
Quittenschaumwein vollständige Flaschengärung Apfel- und Birnenquitten aus dem Garten von Familie Stehr in Finkenwerder, 46° Oechsle, Hefe, angesetzt am 22. Oktober 2004, ca. 5 Vol.-% Alc., komplette Flaschengärung, natürlicher Druckaufbau bis weit über 10 bar, daher äußerste Vorsicht beim Öffnen, süß, handgerüttelt, handentheft am (? ?) 0,7 L = € 35,00, im Ausschank € 40,00 5,60 29